美食R的部落格

夏天到了，適合吃辣的時候

來到了關新路上的老東家

現再來用餐還有優惠！！！

用振興劵也有優惠，因疫情還推出個人鍋外帶

小R上次有來過了，環境就不再多做介紹，直接來說說今天吃了什麼

老東家麻辣鍋首次踏店回憶有興趣的人可以點來看看

一桌滿滿的肉盤與菜盤

這次一樣吃鴛鴦鍋

養生肉骨茶鍋 & 重慶經典麻辣鍋(小辣)

養生肉骨茶鍋是採用傳統肉骨茶做法，使用多種藥才慢火細燉而成，感覺就很養生，湯頭回甘鮮甜

麻辣鍋是用花椒及乾辣椒等數十種食材、上選牛油、牛骨高湯熬製而成

麻辣鍋裡鴨血是不可少的，老東家的麻辣鴨血口感很綿密，Q彈

沾滿湯汁的時候真的是很好吃

茶壺這次是很特別的顏色，一樣可以喝到，好喝的七葉膽

而這是店家獨門解辣的醬汁，由胡麻油、蔥花、醋調製而成

米血糕$50

鴨米血製作而成的，粒粒分明，吸滿了麻辣鍋的湯汁非常好吃

口感Q彈

綜合滷味拼盤$380

有大腸頭、牛筋、牛腱、牛肚，店家都有處理過了，口感很新鮮

通通丟下鍋，小R要開吃了

老油條$60

上次吃過了，當然這次還是要再吃一下老油條

搭配麻辣鍋的湯底真的好好吃，外軟內酥，回味無窮

綜合菌菇拼盤$60

有香菇、木耳、杏包菇、白精靈菇！！！

滿鍋的菇菇

美國Prime無骨牛小排$420

這肉質與油花分布的很均勻

簡單在鍋中涮一下，小R一口接一口

肉質鮮嫩好吃，吸滿了湯汁

頂級雪花豬$320

伊比利豬/小$240/大$450

一直都很有名的豬肉，是可以不用吃全熟的豬肉，吃法可以和牛肉一樣，涮一下就享用

冷泡鮮綠茶/酸梅汁$100

一直吃也會渴，當然是來喝個飲品，店內的飲料很大罐，清涼解渴

魚餃/魚測

聽聞這是在南部才吃得到的?很特別的口感，是由魚漿製作而成

外層柔軟內餡蓬鬆但有點酥脆的感覺

遇到老闆，喝了壺茶才離開

小R真的吃得很飽又過癮

喜歡的人可以來吃看看，附上店家資訊

店名(FB):老東家重慶麻辣鍋-新竹店

地址：300新竹市東區關新路55號

電話：03-666-7677 

營業時間： 週一至週日 11:30-14:00 & 17:30-22:00